まぐろと山芋のごま風味あえ、ターセンの得意料理のひとつです。

自分の食べたい物を自分でつくれる人になりたいと決意してから、
まずはやる気になる本探し。
そうして出合った「旨い居酒屋メニュー」
タイトルがいいね。
お酒が大スキだからぐっときちゃう訳。

しょう油とごま油、それにキビ砂糖とお酢を少々。
そして隠し味のにんにくのすりおろしと一味唐辛子、ここがポイント！
これてご飯にのせるだけ。
今では家族にリクエストされるほどの人気メニューです。