カーリンの姉さんの40年もののヌカ床を分けてもらって足しました。
容れ物を大きくして充実の発酵生活です。

ヒヤシンスの水耕栽培に挑戦、
オランダから届いた球根を買いました。
11月中旬から始めるとお正月に咲くそうです。

11月からダンディゾンの営業を週休二日にさせていただきます。
しあわせなパン屋をめざしてがんばります。