2013年4月27日 のアーカイブ

役 割

2013年4月27日 土曜日

昨日は夕方から パン屋の女子スタッフが酵素シロップのワークショップ。

木村が修行したドイツのパン屋は、
酵母を混ぜる仕事だけ奥さんの役割だったとか。
日本酒の麹を混ぜるのも昔は女の人の仕事だったらしい。
女性の常在菌は愛がいっぱいなんだなぁ、きっとね。
だから ワークショップも女子の会となりました。

トトのひなたぼっこが始まった。
夏に向かうこの空気、ターセンは大好き。